許大夫的Blog
~ 用照片記錄生活 ~
2012年9月17日 星期一
2012.09.16 螃蟹料理
嚐蟹的時間到了
在七股產地買的
3隻紅蟳,3隻大沙公
本想用冷凍安樂死的~ 但是大廚說~ 一刀給它痛快!!
本次大廚-阿國先生
這4隻用清蒸的
大師又再忙了!!
2隻大沙公用爭鹽焗的~
上鍋了!!
小火悶煮20分
清蒸的先起鍋了~
鹽焗的
螃蟹的好朋友~
螃蟹大餐
好大的螯
有沒有很滿足~
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